服装设计与表演系是我院最具特色和创新能力的系部。共有2个专业群，2个教学团队，8个专业教研室，49名专业教师。师资队伍中教授3名，副教授15名，讲师13名，大学助教18名，研究生学历21名，研究生学位39名，双师型教师35名。开设有服装陈列与展示设计、民族服装服饰设计、服装与服饰设计、人物形象设计、时尚表演与传播、音乐表演、舞蹈表演共7个专业，在校学生1435人。配备有服装理实一体实训室、服装陈列实训室、服装表演大厅、服装表演训练厅、扎蜡染工艺实训室、形体训练室、健身房、钢琴室、化妆造型室、平面造型实训室、人物形象设计实训室、服装立体裁剪实训室、摄影实训工作室、画室、服饰博物馆、专业工作室、学术报告厅、多媒体教室、多功能微机室等先进的教学实训设施。  

服装设计与表演系被评为全国纺织服装教育系统先进工作集体；服装陈列与展示设计专业、民族服装服饰设计专业被列为山东省教育厅第三批、第四批专业教学指导方案牵头建设单位；负责起草山东省高职艺术服装表演专业齐鲁工匠培养标准；参与全国服装陈列与展示设计专业教学指导方案建设、全国高职服装表演专业教学指导方案建设，承担全国“1+X”服装陈列与展示设计专业职业技能鉴定证书考试教材编写任务。服装设计与表演系4个专业组群承担的山东省高水平专业群建设项目获得山东省教育厅2000万项目投入资金。 服装设计与表演系现拥有山东省职业教育精品资源共享课程4门，山东省精品课程1门，山东省特色专业1个，山东省优秀专业教学团队1个，山东省黄大年式教师团队1个，山东省高等职业院校技术技能传承创新平台1个，中央财政支持建设专业1个。

服装设计与表演系拥有一支优秀的高水平师资队伍。师资队伍中拥有教育部职业院校艺术设计类专业教学指导委员会时尚设计专门委员会委员1名，教育部职业院校艺术设计类专业教学指导委员会工艺美术设计专门委员会委员1名，全国纺织服装职业教育教学指导委员会服装专业教学指导委员会委员1名，国家服装陈列与设计专业教指委委员1名，中国包装联合会设计委员会全国委员1名，山东省纺织服装类职业教育专指委委员1名，山东省艺术职业教育教指委委员1名，泰安市纺织服装类专业教指委委员1名，泰安市音协音乐创作专业委员会会长单位；曾培养山东省优秀教师1名，山东省名师1名。服装设计与表演系现拥有山东省纺织工业首席技师1名，泰安市首席技师1名，泰安市最美教师1名，泰安市优秀教师1名，全国纺织服装教育系统先进工作者3名，全国服装职业技能大赛裁判1名，山东省服装职业技能大赛裁判1名，市级服装职业技能大赛裁判2名。在全省评选出的30名“好网民·在山东”榜样人物中，服装设计与表演系教师李先瑞、窦彬分别当选“校园好网民”、“巾帼好网民”。

服装设计与表演系非常重视大赛工作。首次代表学院参加全国服装职业技能大赛，并多次取得优异成绩。截至目前共有40人余次获得全国各类大赛冠亚军。服装设计与表演系学生在2019年全省大学生运动会上勇摘2枚金牌，在2020年山东省大学生田径锦标赛上18级服装陈列班的鲁燕成功卫冕，获得女子乙组5000米、10000米双料冠军，获得金牌2枚。服装设计与表演系有40余名学生参加了2018年春晚演出活动，其中2016级服装表演班学生承担了春晚春节钟声撞钟任务。自建系以来，承办了院内外大型的服装设计与表演项目：中国第十届艺术节礼仪服设计、礼仪小姐选拔与培训任务，华裳天下历代服饰表演项目，喜迎“十艺节”全国大学生服装模特大赛，中华泰山两岸三地首届大学生服装模特邀请赛，华东六省一市首届大学生服装模特邀请赛，山东省第七届服装模特大赛，山东省首届电商模特大赛，山东省首届和第二届大学生服装模特大赛，山东省首届大中专院校服装模特大赛，山东省职业院校技能大赛（中职组）服装模特技能大赛，山东省纺织服装行业服装制版技能大赛，山东省大学生科技节暨山东省校服设计大赛等赛事。

近年来，服装设计与表演系教师共发表作品和论文300余篇（件）；主编和参编教材69部，其中有两部主编的专业教材入选“十四五”部委级规划教材。主持和参加省市级科研课题200余项。获得省、市、院级优秀教学成果奖和优秀科研成果奖126余人次，其中获得中国纺织工业联合会全国纺织职业教育教学成果奖4项，山东省省级教学成果奖1项，山东省优秀科研成果奖3项，山东省软科学奖2项，山东省文化艺术科学成果奖15项。在省市以上各项专业比赛中先后有800余名学生获得各种奖项。毕业生高质量就业率多年来均保持在98﹪以上。专升本比率一直处在较高水平，已有700余名学生顺利实现专升本，500余名学生出国留学或研修。